Polpettine vegetariane, velocissime e buonissime. ottime sia in padella che in forno servite con una spadellata di verdure.
Ingredienti per tre persone:
220 gr di fagioli precotti o bolliti 5 cucchiai di pangrattato 1 filo d'olio evo 1 cucchiaio di semi di lino 1 cucchiaio di curcuma 1 uovo
Procedimento:
Frullare tutto in un mixer e cuocere in forno o in padella. Potete anche congelarle e tirarle fuori all'occorrenza.
