Il mio plumcake cioccopera al grano saraceno. Semplice, veloce e delicato!
Un dolcetto leggero, che non si direbbe dall'aspetto. Perfetto per ingannare la mente e soddisfare il gusto.
Ingredienti:
130 gr di farina integrale
70 gr di farina di grano saraceno
60 gr di cioccolato extra fondente
100 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito
200 ml di acqua
1 pera
Procedimento:
Sciogliere per prima cosa il cioccolato. Mescolare le farine, il lievito, lo zucchero, il cioccolato fuso ed infine l’acqua. Mettere l’impasto nella forma del plumcake. Sbucciare la pera e tagliarla a fette finissime. Disporle sull’impasto in maniera ordinata. Potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato fondente sopra. Infornare a 180 gradi statico, forno già caldo, per 25 minuti.
